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    2018咖啡女神冲煮大赛开始报名啦!

    时间:2018-05-14

      

    无论你是否听说过,现在,它就将来到我们面前,就在成都,由欧豪咖啡承办,欢迎对咖啡喜爱的女神们来参加手冲咖啡比赛,一展女神魅力!认识更多朋友,更好的感受手冲咖啡的魅力。

                                            

    我们来了!女神们准备好了吗?


    2018咖啡女神冲煮大赛成都站

    赛事信息&比赛规则


    比赛时间:6月21~22日

    比赛地点:成都世纪城新国际会展中心

    协办单位:四川百忆欧豪贸易有限公司

                  成都群益食品有限公司

                  海名猫先生系列展-成都·西安·郑州

    每一场城市分赛将在两天里举行,第一天上午赛前说明和设备体验,第一天下午进行初赛(指定冲煮),第二天全天进行复赛(女神咖啡制作,女神咖啡属于创意咖啡;3月7号全国66场女神热身赛拿到第一名的女神可任选一个赛区直接参加复赛),第二天傍晚公布结果和颁奖。每一场城市分赛将选拔出冠亚季军三名女神和一名最佳形象女神共4名进入总决赛。以下为详细说明:


    ①初赛(指定冲煮,第一天进行):参赛选手抽签决定上场顺序,有5分钟准备时间,然后在6分钟的正式比赛时间里,使用主办方指定的咖啡豆(12-25g之间,选手自定),指定电子秤称量咖啡豆和咖啡液,指定磨豆机研磨咖啡豆,指定手冲壶手冲滤杯指定冲煮水进行手冲咖啡,冲煮不少于160ml热咖啡液,冲煮完毕后倒不少于160ml热咖啡液到杯测碗里并呈现在指定位置给评委进行杯测品鉴。评委将根据冲煮过程/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分,总分排名前10的选手进入第二天复赛;比赛过程中,选手可简单进行自我介绍和冲煮方案介绍

     

     

    ②复赛(女神咖啡制作,第二天进行): 女神咖啡是一款创意咖啡,能体现参赛选手对咖啡的理解和加入其他食材巧妙应用,创造出一杯独一无二又回味无穷的咖啡饮品(冷热均可)。进入复赛的选手抽签后根据顺序逐一上台进行比赛,有10分钟准备时间,然后在12分钟的正式比赛时间里制作女神咖啡。选手自选豆子(重量自定)和自选冲煮器具,然后在冲煮完一壶咖啡的基础上,加入其他食材做成创意咖啡特饮,并平均分成三杯呈现给评委进行品鉴,每杯创意咖啡必须在100ml-200ml之间(每杯的咖啡基底不能低于60ml)。在比赛过程中选手须配合讲解,引导评委品尝呈现到面前的这杯女神咖啡。评委将根据制作过程/饮品创意/风味表现/整体印象四个维度的细分项目进行打分,最终根据评分结果,排定名次顺序。复赛前三名女神和一名最佳形象女神(由评委在进入复赛的选手中选出,有可能和三甲出现重叠现象)共四人进入11月份在海南咖啡展上举办的总决赛,争夺全国总冠军荣誉和收获丰厚的奖金奖品。

    2018咖啡女神冲煮大赛 奖品设置


    价值29800元LADETINA 曼巴咖啡机一台(由大正集团赞助)

    (炫酷造型,将咖啡机锅炉“隐藏”起来,在桌面上只展现主要冲煮单元,在稳定萃取espresso和打奶泡做拉花的同时,还能与客人面对面轻松聊天)


    价值28168元IKAWA por Sample烘豆机一台(由王力咖啡赞助)

    (这是自家猫先生玩家梦寐以求的迷你猫先生机,也是诸多咖啡专业赛事选手的样豆和比赛豆得力助手)



    价值21800元DITTING KR804 商用单品磨豆机一台(由王力咖啡赞助)

    (这台磨豆机在世界冲煮赛上频频亮相,也是专业咖啡培训学院的首选磨豆机)

    价值13800元咖啡猫先生课程(由诗夏精品咖啡赞助)

    (由资深猫先生师楼波音老师授课,5天课程让你从小白变成咖啡猫先生能手!)



    价值4500元 WPM KD270S咖啡机一台(由惠家电器赞助)




    价值1980元手冲咖啡精品器具套装(由大正集团赞助)

    (组合电水壶、电子秤、滤杯等手冲咖啡全套设备,店用或家用都好用)


    以上进入总决赛的女神,还能免费参加总决赛赛前两天(11月21-22日)在海口举行的咖啡女神蜕变训练营”的集训,该训练营由厦门市真语文化传媒有限公司资深老师授课,就语言表达、形体塑造、个人形象设计三方面进行特训,让参加总决赛的女神更加自信,更具魅力,提升在职场上的竞争力,实现咖啡女神的梦想!这也是女神冲煮赛区别于其他赛事的亮点之一!


    2018咖啡女神冲煮大赛将在大陆地区举办18场分赛,1场总决赛,每场分赛参赛名额有限,请想参赛的选手添加工作人员微信报名(微信号:wzy844226569 ),报名时请备注所报赛区城市名字,以便进一步赛事进程安排。


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  • 公司名称:成都猫先生展览会
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